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油の量を減らした「ダイエットレシピコンテスト」
油の量を減らした「ダイエットレシピコンテスト」が開催されています。
主催しているのは東京都下水道局です。

このコンテストでは、炒める、揚げる料理レシピを募集しています。
レシピの条件は「炒める料理」か「揚げる料理」です。
しかも、いかに油を減らして、またはまったく油を使わずに揚げ物や炒め物を作れるかがポイントです。
ちょっと難しそうですが、料理で使う油が少なくなれば、川や海に流れ込む油が少なくなって、悪臭も少なくなり下水管も詰まりにくくなります。
それに油を減らせばメタボ対策にもなりますよね。

過去の応募作品とか見てみると美味しそうでヘルシーレシピがいろいろありますね。
気になった過去のレシピは「マカロニグラタン」です。
鍋を使わずに耐熱容器を使ってレンジで美味しそうに出来てしまうんですね。
これなら後片付けもラクそうですよね。
私も揚げ物を温める時はトースターを使って温めたり、油を使わない努力をしていますが、他にもいろいろアイデアがありそうです。

アイデアのあるという方は、コンテストに参加してみてはいかがでしょうか。
もれなく参加賞もあって、入賞すれば豪華な賞品がありますよ♪



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